Indtil for nylig begrænsede mit kendskab til god spiritus sig til Whiskey og Cognac. Jeg bestemte mig for, at jeg ville prøve at købe en rigtigt god rom! Dette skyldtes både lysten til at prøve noget nyt, men også i høj graf det at rom relativt til netop cognac og whiskey er relativt billigt. Tidligere havde jeg kun smagt den klassiske hvide Bacardi rom fra de danske supermarkeder og engang imellem også den mørke og moderne Kaptajn Morgan. Begge disse to forskellige rom har en ting til fælles; jeg kunne aldrig finde på at nyde dem ublandet. De skal blandes med cola eller eventuelt bruges til Mojito.
Efter noget research bestemte jeg mig for at købe en 23 årig rom fra Guatamala, som hedder Ron Zacapa Centenario. Men hvorfor lige den? Ron Zacapa er en mørk rom, som er helt i særklasse! Dette ses blot ved at kigge på den perlerække af flotte priser, den er blevet hædret med. I 1998 vandt den som debutant titlen som verdens bedste rom. Dette blev gentaget i 1999, 2000 og 2001. Herefter blev den udelukket fra konkurrencen! Der skulle simpelthen også være plads til andre! Dette viser vist meget godt, at Ron Zacapa er en rigtig god vej at gå, hvis man vil opleve alt det, som en god rom er! Men hvad er det så?
Den første oplevelse man får med Ron Zacapa Centenario er den intense duft, hvori nuancer af blomster samt vanilie og honning kan fornemmes. Allerede her får man høje forventninger. Heldigvis kan smagsoplevelsen til fulde leve op til duften. For mig er det ligesom med duften en smule svært at beskrive præcist, hvad den smager af... Jeg kan bedst beskrive den som let sødlig med smag af modne frugter, sirup, karamel og honning. Endelig har den en laaaaang eftersmag, som gør, at selv et lille glas kan holde meget længe. Alt i alt er dette, mit første bekendskab med kvalitetsrom, yderst positivt! Det er helt sikkert blot den første af en lang række Ron Zacapa rom, som i fremtiden vil blive lukket indenfor i mit hjem!
Jeg kan kun anbefale en ting: prøv den!
Opslag
Ingen kommentarer:
Send en kommentar